क्या आपने कभी ऐसा फल देखा है जो कटने के बाद बिल्कुल एक स्टार जैसा दिखता हो? जी हां, हम बात कर रहे हैं 'स्टार फ्रूट' की, जिसे हम आम बोलचाल में 'कमरख' या 'कैरम्बोला' भी कहते हैं। खट्टे-मीठे स्वाद वाला यह ट्रॉपिकल फल दिखने में जितना खूबसूरत है, हमारी सेहत के लिए भी उतना ही बड़ा खजाना है।
स्टार फ्रूट (कमरख) स्वादिष्ट और पोषक फल है। इसमें विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं, जो संतुलित आहार का हिस्सा बनने पर शरीर के सामान्य स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा तंत्र को सहयोग दे सकते हैं। फाइबर पाचन और हृदय-स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी होता है।
स्टार फ्रूट हर व्यक्ति के लिए सुरक्षित नहीं है। किडनी की बीमारी या कमजोर किडनी वाले लोगों को इसे नहीं खाना चाहिए, क्योंकि स्टार फ्रूट में मौजूद कुछ पदार्थ किडनी की समस्या में गंभीर विषाक्त प्रभाव पैदा कर सकते हैं। ऐसे लोगों को डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
इसलिए स्टार फ्रूट को किसी बीमारी का इलाज या शरीर की “अंदरूनी सफाई” करने वाला चमत्कारी फल मानने के बजाय, संतुलित डाइट का एक पौष्टिक हिस्सा समझना बेहतर है।
