आसान वेजिटेबल मैगी 

सामग्री:

• 1 पैकेट मैगी नूडल्स
• 1½ कप पानी
• 1 मैगी टेस्टमेकर पाउच
• 1 छोटा चम्मच तेल या मक्खन (वैकल्पिक)
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज
• 2 बड़े चम्मच कटे हुए टमाटर
• 2 बड़े चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च
• 2 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई गाजर
• 1 हरी मिर्च (वैकल्पिक)
• ताजा हरा धनिया (वैकल्पिक)

तरीका

1. एक पैन में तेल या मक्खन गरम करें।
2. प्याज को 1-2 मिनट तक भूनें।
3. इसमें टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर और हरी मिर्च डालें। 2-3 मिनट तक पकाएं।
4. इसमें डेढ़ कप पानी डालें और उबाल आने दें।
5. मैगी नूडल्स और टेस्टमेकर डालें।
6. नूडल्स के नरम होने और पानी लगभग पूरी तरह से सोख जाने तक, बीच-बीच में चलाते हुए, लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं।
7. ताजी हरी धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें।

वैकल्पिक ऐड-इन्स

•  अंडा – नूडल्स में एक अंडा डालकर फेंट लें।
• पनीर – मलाईदार बनावट के लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
•  मीठा मक्का या मटर – अतिरिक्त सब्जियों के लिए।
•  मिर्च के फ्लेक्स या काली मिर्च – तीखेपन के लिए।
• मशरूम या पनीर – एक अधिक पौष्टिक भोजन के लिए।